Les accompagnements

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  • Achards de légumes d’hiver

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    Aubergines à l’italienne

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  • Butternut à l’aigre-douce

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    Chutney de courgettes

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    Compotée d’aubergines à la fève tonka

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  • Concombres à l’aigre-douce

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  • Confit d’oignons aux raisins secs

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  • Courgettes à l’aigre-douce au curry

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    Piccalilli de légumes d’été

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    Saladaï

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    Tartare de betteraves au raifort

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